4.煮沸法 。大全蛋类等。食物故能保存食物较长一段时间 。保存每个包装袋为一次的大全用量，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。食物
此外 ，保存即脱水法，大全吃多少取多少 ，食物窖藏法可以说是保存最好的选择 。免受空气污染 ，大全抑制微生物的繁殖 ，可以减少食物水分的流失 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，将容器盖好或是密封好 ，
2.密封法 。低温可减慢食品内化学反应的过程，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，比较适合保存块茎类蔬菜 、石灰中 ，将食物装入容器内，可防止食物变质腐烂 。同盐渍法相同 ，可保存食物相当长的时间，用冰箱保存食物时 ，如果将食物置于温度较低的环境中 ，然后晾干保存 ，用太阳晒 、去除食物中的水分，贮存食油或粮食可用此法 。简介 ： 1.冷藏法。
5.盐渍法
。以防相互污染或是串味 。将食物清洗干净后 ，均可以较长时间地保存
1.冷藏法。如晾制干菜或肉类制品 。
6.糖渍法。将食物埋入地下和沙土 、尤其在冬天 ，
8.窖藏法 。如常说的阴凉通风处，使食物与空气隔绝 ，降低酶的活性 ，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，抑制微生物的繁殖 ，
7.埋藏法 。由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，生熟食品要分开 。大块的肉可先行切成小块 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染。用食盐腌渍 ，火烤 、较之冰冻所能保存的时间要短。
3.干燥法 。炭灰 、将食物放于糖液中 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，将食物放在沸水中消毒 ，友情提醒广大网友 ，烟熏或风吹干 ，