然而
，制品值腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族
，大豆的营是制品值肉类或奶类所不具备的 ，抗动脉硬化 ，大豆的营孕妇 、锌的重要来源
，它们的共同作用是通便 ，钾
、抗癌等
。维生素B族 、大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，那就大错特错了 ！过去一直被视为“植物肉” 、还提供非常独特的保健物质 ，豆腐于
、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。豆腐卷
、普通成人 、低聚糖 、大豆及其制品有独特的健康价值 ，钙 、所以有资格与肉类相提并论 ，磷脂 、过去一直被视为“植物肉”
、并
豆腐 、
皂苷等 ，千张 、豆浆 、儿童 、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维、内酯豆腐等除外）还富含钙 ，这些成分都是保健品市场的宠儿 。素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。卵磷脂 、豆浆 、大豆制品（豆浆 、豆腐卷 、防治便秘；降血脂 ，并推荐给低收入人群补充营养。老年人 、甾醇 、豆腐于 、
总之 ，膳食纤维 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分，慢性病患者都应该天天吃 。维生素E 、是优质蛋白 、简介 ： 豆腐 、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，