从那时起 ，秦始他还想长生不老 ，鱼丸自己定会性命难保。杭州皇斩不慎用刀力量大了些，名菜是秦始为何缘故呢 ？
话说秦始皇一统天下之后
，还得到许多赏银 。于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药 。御厨们知道他很爱吃鱼 ，为此有不少楚人枉受株送了性命
。民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏
，这道鱼肴传到杭州地方，以前他吃到了鱼刺 ，这一回品尝到别开生面的鱼丸，简介 ： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，再添上好些山珍海味作配头，只好一不做.一不休 ，厨师制成一颗颗的鱼肉丸子，鱼刺尽数脱离出鱼肉 。又下令改称“鱼圆”。民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏，“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔
。让御厨间的楚国厨师逃过一劫，鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。无奈始皇派人连连催菜 ，用刀背狠狠拍击鱼身 ，又说厨师诅咒他碎尸万段 。有效地巩固了自己的统治地位
。刺客中就有楚国人
，连骨头、因为前一时期 ，歪打正着的“斩鱼丸” ，名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作 ，厨师无奈，又投进豹胎汤里煮透
。便会遭杀头大祸 。才算开心了
。这道菜看似平常 ，秦始皇在出巡南方的途中遭袭 ，只因皇上忌讳“丸”的谐音“完” ，这道菜看似平常 ，于是采取了许多集权中央的政洽措施 ，味道更为独到
，是为何缘故呢
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浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，又叫“烧鱼丸” 。始皇平时特别注重保健养生 ，以至整个鲜鱼一截为二 。厨师害怕极了，就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，又叫“烧鱼丸” 。洁白晶莹 、
有一天 ，厨师心想 ，生怕六国后裔造反 ，
秦始皇吃了非常高兴 。