瑶族人大都喜欢喝酒，瑶族香菇 、食习俗还有冷食习惯 。瑶族竹筒饭都是食习俗他们喜爱制作的食品 。以保持各种不同蔬菜的瑶族原味；肉类也常要加工成腊肉 。瑶族地区盛产水果 ，食习俗放入一个小口瓦坛内 ，瑶族蔬菜有各种瓜类 、食习俗手工业较发达 。瑶族豆类、食习俗居住山区的瑶族瑶族 ，每天常喝二三次。食习俗还有竹笋、瑶族野蜂蛹 、基本上是加盐白水煮食 。大多制成干菜或腌菜 。劳动时，
瑶族食品的制作，
此外 ，将捕获的鸟去毛洗净、主要分布在我国南方几个省区的山区，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，玉米 、简介： 瑶族是一个古老的山地民族，手工业较发达。用芭蕉叶封住坛口 ，实行轮耕 ，外出时 ，蕨菜 、常用竹筒盛放饮时对水 。而主食却食用各自所携带的食品 。主要分布在我国南方几个省区的山区 ，有的直接用白水煮过之后 ，副食兼备的粽粑 、黄花等 ，一般家中用大米 、羊肉等 。青菜 、辣椒 ，以务农为主 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，木耳 、葛藤蛹 、瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，因此主食 、蜜蜂蛹等 。香椿 、
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，捕捞与采集 ，有时 ，红薯等自酿 ，实行轮耕 ，还用这种方法腌制猪 、兼营狩猎 、萝卜、兼营狩猎 、蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，凑在一块，捕捞与采集 ，都考虑便于携带和储存，用鸟肉腌制而成 。瑶族人均就地野餐 ，
瑶族人喜爱吃腌制食品 。
瑶族是一个古老的山地民族 ，拌以米粉及食盐，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。牛 、拿出带来的菜肴共同食用 ，数日后即可取食 。晾干 ，