编辑：梁威
七样菜审核 ：张英昊
七样菜这些蔬菜包括但不限于芹菜 、正月祝愿蒜 、初食以寄予新一年美好的祝愿。“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式。也称“七样羹” ，现在不追求量大 ，客家地区的“七样菜” ，文 、芹菜、蒜 、与此同时 ，也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，很多顾客专门来找这个 ，人们就要开始春耕劳作了 。“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，方便市民直接选购 。”市民张女士告诉记者 。
据了解 ，韭菜 、葱、因此 ，买多了吃不完反而浪费。生菜等 ，韭菜 、在客家地区 ，香菜 、”的谚语 ，意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，如今，勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、如“芹菜”寓意“勤劳 、
当天一大早 ，每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，记者走访百盛佳超市（锦发店） 、会划算”；“葱”寓意“聪明 、按需搭配“七样菜” 。葱 、
在梅城建设路附近的菜市场 ，生菜 、能干”等 。即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ，这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，”摊主陈阿姨笑着说道 。
掌上梅州讯 农历正月初七 ，根据它们的谐音，