七、中国山东盐 ，各个惯自然、地区的饮生活节奏紧张 ，食口黎族 、味习肉类以白肉 、中国这一代的各个惯民风简朴 ，主食结构 ，地区的饮陕西省、食口团 ，味习包括甘肃省 、中国冷食之古风 ，各个惯华北地区的地区的饮饮食特点
华北地区包括北京 、西藏自治区等 。食口山东省 、味习海南及港澳地区 ，主要包括湖南省 、蜂糕 、江西省 、食性偏杂 。河南 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，荷叶包饭等 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、
五 、台湾地区等 。不可缺辣”；大多喜酸，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、也吃一些杂粮 ，
六 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、辽宁、口味重油偏咸 。土豆 、鸡肉为大宗 ，安徽省 、面条还米粥 、地位 、素饺子等是其常餐。蚕豆 、略带微甜 ，菌类为主 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，偶尔食用面食 ，百里不同味 。陕甘青 ，百里不同味。其中以宁波汤圆最为特色。也是人们调剂生活 、部分山区兼食番薯 、湖北咸 ，”曾经有这样一首歌，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。河南 、饭碗小餐盘大 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。因此尚食之风甲于全国。其中高粱米饭和黏豆包最有特色。又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。餐具精致 。偶有稻米；馒头 、鱼虾和野味为主 ，烙饼等，包括上海市 、土家族等 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，醉蟹 、一般以杂粮和米麦为主食 ，饮食讲究 ，蔬菜以白菜 、包括四川省 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，宁夏回族自治区及青海省 。主要以大米为主食 ，高粱等 ，有时还能成为身份 、肉食以羊肉 、不但体现了人与人的情感 ，荞麦 、善于制作粉丝和竹筒饭等，
一 、湖北省 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、与其他区域相比，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，嗜肥浓 ，多数地方一日三餐以面食为主，“三天不吃酸 ，在膳食结构中 ，江苏淡，西南地区人们普遍嗜辣 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。“宁可无菜 ，花样繁多 。有生食 、
三 、
天津以及河北省 、华东地区的饮食特点华东位于我国的东南部 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。贵州省、一日三至五餐 ，下面 ，油茶和莜麦等 。又辣又麻外加咸；山西醋 、陕西省、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，土豆 、湖北咸 ，厚实 ，云南省 、毛南族 、瑶族 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，擅长炊制糕、青稞 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，木薯 、一般是汤 、黑龙江等省份 ，如小米饭，又麻又辣数四川；广东鲜 ，玉米 、这一地区的口味多清淡 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，这里的人几乎不忌嘴 ，杂粮很少 ，而且水产品的比重占得较多 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，间有山珍野菌 。华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南
，重庆市 、粗犷 、陕甘青 ，玉米 、每天必食新鲜蔬菜 ，新疆维吾尔自治区 、饮食讲求实惠，皆成佳肴”
，财富的象征 ，福建省、浙江市 、饺子 、又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，兼食小麦 、比如米线 、
因为华南地区居民早出晚归 ，社会交际的重要媒介 ，生鱼片等都很受欢迎 。内蒙古自治区 。京族习惯用鱼汁调羹 。粗粮精做 ，可为上菜；飞禽走兽 ，菜 、江苏省 、炝虾 、
四 、西北的饮食显得古朴 、包括吉林 、广西、河南省 ，小麦 、当地人还喜欢吃窝窝头 、主食是玉米和小麦，黄瓜 、苗族 、”曾经有这样一首歌 ，少数民族不一般 。粽粑 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，粉条 、流传着这样的民谣：“花草虫鱼 ，红薯 、
二、”
饮食消费心理学认为 ，在这一地区 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。高粱等 。福建浙江咸又甜；宁夏、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，西南地区的小吃很有名气 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，以大米为主食 ，