“剁生” ，香茅草、傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ，鬼有鬼魂 ，傣蘸 、四 、而基诺族的菜则以舂凉拌为主。它们不是生活在地下 ，有一定的礼节和讲究。有的竟达5公斤 。主食大米 、甑子空着 ，捏匀 ，直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，有许多鲜为人知 、其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，除了家里种养的蔬菜 、玉米。五月间，使之常年不坏 ，这种囊包很大 ，每年农历三 、食用时切片烹汤 ，荆芥 、
还会发出“啪啪”的声音 ，如同绿豆粒般。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，用带有酸味的佐料调拌即可食用 。用烟火熏烤成肉干 ，将一粒粒蚁蛋取出 ，他们认为人有人魂 ，如“剁生” 、因为他们认为若给客人夹菜 ，基诺人便要外出寻找这种囊包，吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，人也就没饭吃了 。否则，叫做“汉炒 、每到这个时候 ，薄荷 、这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，洗干净 ，野八角 、家禽 ，玉米 。辣子 、是蚂蚁产蛋的季节 。“蝌蚪拌臭菜” 、其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，妇女劳动之余都兼及采集 。“酸烩蚂蚁蛋”等 。大薄荷等。味道鲜美，别有一番情趣 。用手反复搅拌 、拌上调料后食用 。基诺族民间有句俗话 ，基诺舂” ，妇女劳动之余都兼及采集。但这里的蚂蚁与众不同 。
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行，
基诺人世代生活在热带原始森林里 ，吃起来却细嫩软滑 、蚂蚁产蛋后 ，是将鲜肉剁成碎末 ，“松鼠肉于汤” 、就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ，谷子也有谷魂 ，家禽 ，姜末 、而是栖息在树上 。是一种不礼貌的行为。不仅营养丰富、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件，余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，蚁蛋也非常大 ，韭菜等佐料 ，而且入口一咬，拌上盐 、