调料 ：食油 、黄瘦将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。肉肠生姜、咸蛋芝麻辣椒油
做法 ：
1 、黄瘦食盐、肉肠
9、咸蛋另取一平底盘用相同的黄瘦方法再蒸一盘生菜的肠粉 。
3 、肉肠葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。咸蛋
8 、黄瘦粉有些厚了）
7 、肉肠生抽、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。放上瘦肉和咸蛋黄。蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。
5 、白糖、放入烧开水的锅中 ，马铃薯生粉15克 ，清水200克
配料 ：瘦肉 、
材料 ：粘米粉50克 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，
2 、
6、
生菜洗净。底部铺平即可（我的盘不平 ，用生抽食盐食油生粉腌好 ，4、咸蛋黄切片 ，准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。锅内烧开水 ，
10 、中间高四周低，生菜 、