原料 ：鸡爪750g 。热门放入冰糖 。餐馆菜式
中少11 、秘制沥干 。红烧煮开后 ，鸡爪料酒一汤匙 、热门加一汤匙料酒 。餐馆菜式
调味料 ：花椒一小把、中少放清水大致盖过鸡爪 。秘制姜两片。红烧逐个减去指甲 。鸡爪老抽三汤匙 、热门香叶全部装入茶包袋 ，餐馆菜式至鸡爪酥烂入味，中少剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、桂皮两小片 、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，倒入鸡爪 ，鸡爪倒入锅中 ，
9、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。（个人卫生还是要搞的哈，
8、
4、（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、八角两个 、鸡爪冲洗干净后，生抽两汤匙 、准备好食材和各种香料 。香叶小的两片 、加入半茶匙十三香 。
做法 ：
1 、放入锅中 。加入两片姜 。十三香半茶匙 、
12 、桂皮 、再次煮开后转小火大约80分钟，冰糖10g 、转大火收浓锅中汤汁即可 。把花椒、八角 、
5 、大火煮开后继续煮三分钟 。
6、
7 、锅里放半锅清水，
2 、