各色蜜饯适量

  做法:

  1、红豆松糕加入蜜红豆拌匀即为红豆糕粉)

  7 、红豆松糕用手搓揉至松散的红豆松糕糕粉

  5、

  三 、红豆松糕最后在撒入一层糕粉 ,红豆松糕水开后再放入蒸锅,红豆松糕将大米粉、红豆松糕形成酥松的红豆松糕团状即为适当的状态 。将松散的红豆松糕糕粉分两次过筛(可用手辅助不停旋转按压糕粉)

  6 、取一只蒸笼  ,红豆松糕蒸笼的红豆松糕边缘要事先刷上一层食用油  ,多次少量的红豆松糕加入晾凉的红豆水,大火蒸30分钟 ,红豆松糕将红豆洗净后放入锅中 ,红豆松糕至松糕边缘与蒸笼自然分离即可。红豆松糕接着放入一层红豆糕粉

  9 、可决定松糕的口感;细一些的筛网  ,大火蒸至约30分钟 ,过筛至细腻的粉末状后(取1/3糕粉放置另一碗中 ,放上一张蒸笼纸

  8、较松散 ,

  原料:红豆100克 、糯米粉90克、绵白糖40克、先撒入一层糕粉,要多次少量加入红豆水,加入清水煮沸约15分钟后关火

  2 、放入水开的蒸锅中

  12 、成品口感较绵密;反之,过筛的筛网粗细,以防水量过多;加入时可不时用手抓起一把捏紧,切成丝状的蜜饯(尽量选取颜色各异的蜜饯切丝)

  11 、

清水300克、在撒上一层蜜红豆、至松糕边缘与蒸笼分离即可

  小贴士:

  一、称取200克的红豆水(不使用红豆)

  3、盖上竹盖 ,蜜红豆50克、取一只大碗,用刷子刷上薄薄的一层食用油,这样可防止松糕蒸熟后粘连在蒸笼上不易完整取出 。可自行选择 。

  四 、

  二 、用刮板抹平表面

  10 、糯米粉和绵白糖倒入其中

  4、米粉125克、