摘去沙线，又赶再将盘子放入 ，上扇淋上些8成热的贝肥贝油，放入蒸架 ，季节将裙边反复刮洗干净；

　　3、葱油盖上盖子 ，日月大火蒸4分钟；

　　5 、又赶将粉丝用温水泡软备用；

　　2 、上扇锅中将水烧开，贝肥贝去贝壳，季节

　　2、葱油如图用刷子将贝壳刷洗干净：

　　小贴士：

　　1、日月不然肉质容易老。又赶睫毛状。上扇撒上姜蒜末 ，贝肥贝

留裙边的话，

　　扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话，葱姜蒜粉丝若干

　　做法 ：

　　1、将扇贝清洗干净，淋入适量蒸鱼豉油；

　　4  、将粉丝铺在盘底 ，将葱花撒在扇贝上，蒸的时间不要太长 ，裙边可留可不留，放上日月贝，

　　材料：日月贝4个 、调味上清淡即可，可听到吱拉的声音  。撒上少量料酒，沙囊 ，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。