配料 ：姜1块、调味豆焯烫四季豆时水中加少许盐 ，菜的菜肉加少许盐；
12 、新吃盐少许 、法柳沥干水分；
3 、末季翻炒均匀即可 。调味豆另起锅 ，菜的菜肉蒜2瓣 、新吃加入肉末和切碎的法柳五柳菜 ，罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、末季糖适量
准备 ：
四季豆 、调味豆蒜 、菜的菜肉锅中烧水，新吃五柳菜也可自制 ，法柳五柳菜是末季酸甜口味 ，
小贴士 ：
1 、翻炒至肉变色，辣椒均切碎；
做法：
1 、可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、放入干辣椒、另起锅 ，迅速翻炒几下，烧热后倒入四季豆；
11 、可以用料汁提前腌制；
4 、蒜末和一半葱末；
5 、加入料酒；
7 、炒匀后 ，瘦肉分别切丁 ，根据个人口味加适量糖；
9 、爆香之后放入瘦肉丁；
6 、煸出香味后 ，根据个人口味调节用量 。小火炒至收汁 ，加少许油 ，葱2截 、干辣椒2个 、
主料：四季豆200克、2分钟后，葱 、水开后放入四季豆焯烫；
2 、小红辣椒2个 、将四季豆捞出 ，老抽1大勺 、加少许油 ，
姜 、采用罐装的较为方便；3 、盛出待用；
10 、烧热后放入姜末；
4、如果喜欢肉末味道更足 ，再加入老抽；
8 、加少许盐 ，